GIFT VE TETRA PAK ONCULUGUNDE SIFIR ATIK VE GIDA ISRAFINI AZALTMAYA YONELIK STRATEJIK ADIMLAR MASAYA YATIRILDI
GIFT VE TETRA PAK ONCULUGUNDE SIFIR ATIK VE GIDA ISRAFINI AZALTMAYA YONELIK STRATEJIK ADIMLAR MASAYA YATIRILDI
GIFT VE TETRA PAK ONCULUGUNDE SIFIR ATIK VE GIDA ISRAFINI AZALTMAYA YONELIK STRATEJIK ADIMLAR MASAYA YATIRILDI
GIFT VE TETRA PAK ONCULUGUNDE SIFIR ATIK VE GIDA ISRAFINI AZALTMAYA YONELIK STRATEJIK ADIMLAR MASAYA YATIRILDI
GIFT VE TETRA PAK ONCULUGUNDE SIFIR ATIK VE GIDA ISRAFINI AZALTMAYA YONELIK STRATEJIK ADIMLAR MASAYA YATIRILDI
KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:
GIFT VE TETRA PAK IS BIRLIGIYLE DUZENLENEN “KARBON NOTR YOLUNDA SIFIR ATIK VE GIDA ISRAFINI ONLEME” KONFERANSI, 27 KASIM’DA, ANKARA’DA KAMU, OZEL SEKTOR, AKADEMI VE SIVIL TOPLUM TEMSILCILERINI BIR ARAYA GETIRDI. ETKINLIK, GIDA DEGER ZINCIRININ HER ASAMASINDA ISRAFIN AZALTILMASI VE KARBON NOTR HEDEFLERINE ULASMAK ICIN UYGULANABILIR COZUM ONERILERININ TARTISILMASI ACISINDAN ONEMLI BIR PLATFORM OLUSTURDU.
SIFIR ATIK HEDEFLERI KAPSAMINDA GIDA DEGER ZINCIRINDE ISRAFI AZALTMAK ICIN SOMUT COZUM ONERILERININ ELE ALINDIGI KONFERANSIN ACILIS KONUSMALARINI TARIM VE ORMAN BAKANLIGI GIDA VE KONTROL GENEL MUDUR YARDIMCISI FATIH KAYA, GIFT YONETIM KURULU BASKANI DR. SAMET SERTTAS VE TETRA PAK KAMU ILISKILERI DIREKTORU FERRUH GURTAS GERCEKLESTIRDI. AYRICA, KONFERANSTA ORNEK PROJELER INCELENIRKEN TURKIYE’NIN 2030 YILINA KADAR GIDA ISRAFINI YARIYA INDIRME HEDEFLERI DE DEGERLENDIRILDI.
FATIH KAYA, ACILIS KONUSMASINDA BAKANLIGIN GIDA KAYBI VE ISRAFINI ONLEMEYE YONELIK YURUTTUGU CALISMALARI ANLATTI. BIRLESMIS MILLETLER GIDA VE TARIM ORGUTU (FAO) IS BIRLIGIYLE YURUTULEN “GIDANI KORU SOFRANA SAHIP CIK” KAMPANYASI KAPSAMINDA STRATEJI BELGELERI, SEKTOREL KILAVUZLAR, FARKINDALIK PROJELERI VE ISRAFI AZALTMAYA YONELIK REHBERLERIN HAZIRLANDIGINI BELIRTTI. KAYA, YUMURTANIN RAF OMRUNE ILISKIN DUZENLEMELER, TAM BUGDAY EKMEGI PILOT UYGULAMASI, GUNCELLENEN ULUSAL EYLEM PLANI VE GIDA OKURYAZARLIGI STRATEJISI GIBI ADIMLARIN ISRAFIN AZALTILMASINA ONEMLI KATKI SAGLADIGINI VURGULADI. AYRICA TUKETICIYI DOGRU BILGILENDIRMEK ICIN “GUVENILIR GIDA” INTERNET SITESININ HAYATA GECIRILDIGINI IFADE ETTI.
DR. SAMET SERTTAS ISE GIDA ATIGI VE ISRAFINI ONLEME KONUSUNUN GIFT’IN EN ONEMLI GUNDEM MADDESI OLDUGUNU ACIKLADI. SERTTAS, BU ALANDA COK SAYIDA PROJE GELISTIRILECEGINI BELIRTEREK, `BU BUYUK SORUN ANCAK COK KATMANLI VE COK PAYDASLI STRATEJILERLE COZUMLENEBILIR. GIDA ATIGININ YUZDE ELLI AZALTILMASI HALINDE BUYUK BIR KARBON EMISYONU ONLENEBILIR VE DUNYADA 1,26 MILYAR INSANIN BESLENME IHTIYACI KARSILANABILIR` DEDI. SERTTAS, AYRICA ATIKLARIN OLCULMESI, IZLENMESI VE BU ALANDA FAALIYET GOSTEREN START-UP`LARIN DESTEKLENMESININ KRITIK ONEM TASIDIGINI VURGULADI.
FERRUH GURTAS DA GIDA DEGER ZINCIRINDE ISLEME, PAKETLEME, LOJISTIK VE DAGITIM GIBI ASAMALARI KAPSAYAN VE TARIM ILE PERAKENDE ARASINDA KONUMLANAN ORTA SEGMENTIN, GIDA SISTEMLERININ EKONOMIK DEGERININ YAKLASIK YUZDE 40’INI OLUSTURDUGUNU SOYLEDI. BU SEGMENTE ODAKLANMANIN HEM GIDA GUVENLIGINI GUCLENDIRECEGINI HEM DE KARBON AYAK IZININ AZALTILMASINA ONEMLI KATKI SAGLAYACAGINI VURGULADI.
TURKIYE’NIN SIFIR ATIK PROJESI KURESEL BIR MODEL HALINE GELDI
KONFERANSTA, CEVRE, SEHIRCILIK VE IKLIM DEGISIKLIGI BAKANLIGI EGITIM VE FARKINDALIK SUBE MUDURU HULYA CAKIR TARAFINDAN “TURKIYE’NIN SIFIR ATIK VIZYONU VE GIDA ATIKLARINI AZALTMA STRATEJISI” BASLIKLI SUNUM GERCEKLESTIRILDI. SUNUMDA TUIK’IN 2024 VERILERINE GORE TURKIYE’DE EN FAZLA ISRAF EDILEN GIDA GRUPLARI INCELENDI. YUZDE 40,1 ILE TAZE MEYVE VE SEBZE ILK SIRADA YER ALIRKEN BUNU YUZDE 32 ILE EKMEK VE YUZDE 14,3 ILE SUT VE SUT URUNLERININ TAKIP ETTIGINE DEGINILDI. AYRICA, TURKIYE’DE 2017 YILINDA BASLATILAN SIFIR ATIK PROJESI’NIN KURESEL OLCEKTE IYI UYGULAMA ORNEGI HALINE GELDIGININ ALTI CIZILDI. SUNUMDA KARBON NOTR HEDEFLERI DOGRULTUSUNDA GIDA ISRAFININ ONLENMESI ICIN PAYDASLAR ARASI IS BIRLIKLERININ GUCLENDIRILMESININ KRITIK ONEME SAHIP OLDUGU VURGULANDI.
KONFERANS KAPSAMINDA AYRICA IKI KAPSAMLI SUNUM DAHA GERCEKLESTIRILDI. TETRA PAK KAMU ILISKILERI DIREKTORU FERRUH GURTAS TARAFINDAN YAPILAN “KURESEL GIDA SISTEMLERI 2040 YILINA KADAR GEZEGENIMIZ VE INSANLAR ICIN NASIL IYILESTIRILEBILIR?” BASLIKLI SUNUMDA GIDA SISTEMLERININ KURESEL SERA GAZI EMISYONLARININ UCTE BIRINDEN SORUMLU OLDUGU VE 2040 YILINA KADAR GIDA SISTEMLERININ SURDURULEBILIRLIGINI SAGLAMAK ICIN MODERN TEKNOLOJILER VE DONGUSEL EKONOMI MODELLERININ GIDA ISRAFINI ONLEMEDE KRITIK BIR ROL OYNAYACAGI VURGULANDI.
KPMG TURKIYE GIDA VE ICECEK SEKTOR LIDERI ERDEM ERDEM TARAFINDAN YAPILAN “KURESEL GIDA SISTEMLERININ GELECEGI” SUNUMUNDA ISE PANDEMI SONRASI ARTAN CEVRESEL VE JEOPOLITIK RISKLER, ENERJI MALIYETLERINDEKI DALGALANMALAR VE SU KITLIGI GIBI FAKTORLERIN KURESEL GIDA SISTEMLERINI HER ZAMANKINDEN DAHA HASSAS BIR NOKTAYA TASIDIGI VURGULANDI. SUNUMDA KURESEL GIDA SISTEMLERININ SURDURULEBILIR HALE GELMESI ICIN DUNYA EKONOMIK FORUMU VERILERINE GORE 2030 YILINA KADAR HER YIL 300-350 MILYAR DOLAR YATIRIM YAPILMASI GEREKTIGININ DE ALTI CIZILDI.
KONFERANS KAPSAMINDA GERCEKLESTIRILEN “TURKIYE’DE GIDA TEDARIK ZINCIRINDE ISRAFI AZALTMAYA YONELIK SOMUT COZUM ONERILERI VE BASARI HIKAYELERI” VE “PERAKENDE, LOJISTIK VE INOVASYON: GIDA ATIGINI AZALTMADA YENILIKCI YAKLASIMLAR” BASLIKLI IKI AYRI PANELDE ISE BASARI HIKAYELERI PAYLASILDI. BU BAGLAMDA, ORNEK PROJELER ELE ALINARAK GIDA ISRAFINI ONLEME YONTEMLERI MASAYA YATIRILDI.
